от дата: 19.11.2014 г.

Необходими продукти:

300 грама готово тесто

250 грама кашкавал

100 милилитра сметана

80 грама орехови ядки

1/2 глава лук

хранителен оцветител

сол и черен пипер на вкус

1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната, сложете малко хранителен оцветител по избор, за да може цветът да наподоби оттенък на есенни листа. Настържете кашкавала и го прибавете към сметаната, смлените орехи и нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко хубаво и оставете сместа за около час да се охлади.

През това време разточете готовото тесто и оформете листа от него, като използвате подходяща форма или истинско листо като шаблон. Набраздете повърхността, но не разрязвайте. Намажете с жълтък и изпечете листата във фурната при 180 градуса.

Изрежете вътрешната им част, докато са още горещи и ги напълнете с охладения крем.

Украсете с орехи и стръкчета магданоз.

Добър апетит!